Корисний сніданок для схуднення

Відомо, що запорука схуднення – грамотно складений сніданок. Ви впевнені, що правильно харчуєтеся і вибираєте максимально корисну для організму їжу? Якщо ні, то ознайомтеся з основними принципами здорового сніданку і з нескладними, різноманітними рецептами, спеціально підібраними для схуднення.

Що значить правильне харчування

Дівчина дотримується правильного харчування

Незалежно від того, ви поставили собі за мету схуднути або просто вирішили піклуватися про здоров’я, важливо дотримуватись правил здорового харчування. Це дозволить забезпечити нормальний розвиток, поліпшити самопочуття, скоротити ризик захворювань, підвищити життєвий тонус, позбавитися від зайвої ваги, поліпшити фігуру. Основні принципи правильного харчування:

  1. Не можна голодувати, інакше організм буде запасатися поживними речовинами, що загрожує ризиком поправитися.
  2. Потрібно регулярно, як мінімум, 5 разів на день.
  3. Сніданок повинен бути обов’язково. Якщо його пропускати – значно погіршується обмін речовин, знижується працездатність.
  4. При відсутності протипоказань важливо випивати не менше 2 літрів води в день.
  5. Для схуднення бажано вибирати легку, низькокалорійну їжу. Якщо виникає бажання з’їсти що-небудь щільне, це потрібно робити до полудня. Після 17 год можна строго низькокалорійні продукти.
  6. Раціон повинен бути різноманітним. Якщо на столі одні і ті ж продукти, це загрожує дефіцитом корисних речовин.

Як правильно снідати, щоб схуднути

Корисна каша на сніданок для схуднення

Правильне схуднення передбачає корисний сніданок вранці. Навіть якщо немає апетиту чи бажання їсти, це необхідно робити, щоб прискорити метаболічні процеси, поліпшити стан крові, знизити апетит у денний час. Ранній прийом їжі допомагає підвищити працездатність, усунути сонливість, поліпшити загальний стан. Що краще їсти на сніданок при схудненні? Які правила варто дотримуватися? Ознайомтеся з корисними порадами дієтологів:

  1. Їжа для схуднення повинна бути легкозасвоюваною, смачною, включати складні вуглеводи, білок, клітковину, трохи жиру.
  2. Ідеально, якщо сніданок містить приблизно 40% калорій від денного раціону.
  3. Їжа з ранку буде в радість, якщо не наїдатися перед сном.
  4. З напоїв для схуднення корисно пити чорний чай, натуральний кава, какао. Уникайте цитрусових соків.
  5. Вибирайте натуральні продукти з максимальною харчовою цінністю. Наприклад, популярні мюслі не є такими – в пластівцях мінімум корисних речовини, а фрукти оброблені консервантами.
  6. Найкорисніші продукти для сніданку:
  • м’ясо курки;
  • сир;
  • яйця;
  • каші;
  • борошняні вироби з цільнозерновий борошна;
  • мед;
  • фрукти;
  • джем, варення.

Варіанти сніданку – рецепти для тих, що худнуть

Правильний сніданок неважко скласти самостійно. Він може бути або вуглеводною, або білковим. Вуглеводи особливо корисні для схуднення працівникам розумової праці, дівчатам. Їм рекомендовані фруктові салати, злакові каші: страви з рису, вівса, гречки. Білковий сніданок бажано обирати людям, зайнятим фізичною працею, спортсменам. Це можуть бути овочі, омлет, куряче м’ясо, сир, зерновий хліб і так далі.

Дієтичні каші

Корисний сніданок для схуднення

Невід’ємна частина корисного сніданку для схуднення – страви із злаків на воді або молоці. На першому місці по корисності – гречана, геркулесова каші. Крім них, для раннього сніданку добре підходять перлова, пшоняна, кукурудзяна. Каші для схуднення містять повільні вуглеводи і клітковину, що забезпечує хорошу роботу шлунка, кишечника. Рецепти приготування корисних страв на сніданок:

  1. Гречана. Якщо є термос, можна приготувати повноцінну страву без варіння. Потрібно лише взяти трохи крупи, залити окропом, щоб вода прикрила її зверху, додати трохи солі. До сніданку вийде корисне блюдо.
  2. З бурого рису. З вечора замочити у підсоленій воді. Вранці помістити 1 частина рису в каструлю, додати 2 частини води, сіль і варити до готовності, включивши програми «Каша» або «Плов». За кілька хвилин до приготування страви додати терте яблуко або розпарений ізюм.

Салати

Корисний салат для схуднення

Тим, хто сидить на дієті і прагне схуднути, небажано їсти салати, приготовані в магазинах: багато з них складно назвати низькокалорійними. Велику користь принесуть страви, приготовані самостійно. Ось кілька рецептів для сніданку:

  1. Салат з селерою. Потрібно дрібно нарізати близько 200 г селери, натерти на крупній тертці 2 яблука, 1 морква. Суміш можна збризнути соком лимона, додати гілочку ароматного розмарину. Для заправки використовувати або мед, або нежирний йогурт.
  2. Огірковий салат з редискою, редькою. Для початку зайнятися редькою: її треба почистити, натерти на тертці і залишити хвилин на 25-30. Коли овоч дасть сік, віджати його руками. Нарізати 1 огірок (краще кружками), 1 цибулю (півкільцями), близько 300 г редиски. Змішати всі інгредієнти і залити заправкою. Її приготувати шляхом змішування оливкової олії (3 ст. ложки), винного (1 ст. ложка) і бальзамічного оцту (1 ч. ложка).

Коктейлі та смузі

Смузі для схуднення

Корисний сніданок для схуднення, що складається з смузі або коктейлю, має масу переваг. Він швидко готується, мають низьку калорійність, відрізняється чудовим зовнішнім виглядом. Змішувати можна все: фрукти, овочі, пластівці, сир, зелень, злаки та ін. Рецепти для схуднення:

  1. Корисний коктейль з цитрусових. Покласти в блендер улюблені свіжі фрукти (півсклянки), нежирний йогурт (100 г), пророщену пшеницю (2 ст. ложки), сік апельсина (1/2 склянки), колотий лід. Включити техніку. У готовий коктейль можна додати сироп, мед.
  2. Полуничне смузі. Окремо розтерти в блендері полуницю, відкласти в сторону. Те ж саме зробити з бананом, одну частину залишити в первісному варіанті, іншу розтерти ще раз разом зі шпинатом. У підсумку виходить 2 кольорових компонента, які потрібно гарно покласти в креманку: спочатку зелену масу, далі – жовту і в кінці – червону. Є ложечкою або через трубочку.

Страви з молочних продуктів

Сир з полуницею на сніданок

Ідеальні для сніданку кисломолочні продукти, особливо кефір. Добре підходить нежирний сир, з якого готуються повноцінні страви, різні коктейлі. Акуратно і невеликими порціями потрібно їсти сметану, вершкове масло, тверді сорти жиру. Ознайомтеся з декількома рецептами корисних сніданків для схуднення з молочних продуктів:

  1. Каша на кефірі. Для приготування сніданку можна використовувати будь-які злакові пластівці, гречку. Обрану крупу (2 ст. ложки) з вечора залити кефіром (1 склянка). Якщо використовуєте для приготування сніданку гречку – її попередньо промити кілька разів. До сніданку буде готова прекрасна, корисна каша. Кефір дозволяється замінити натуральним йогуртом.
  2. Легкий молочний коктейль. Взяти 1-2 яблука, склянка нежирного кефіру, все подрібнити в блендері. За бажанням в коктейль можна додати мед, трохи кориці.

Смачний і корисний сніданок з яєць – страви для тих, що худнуть

В одному яйці міститься 70 ккал, тому після його вживання людина довше почувається ситою і може не перекушувати між основними прийомами їжі. Корисні страви для схуднення до сніданку готуються з нього дуже просто і швидко:

  1. Бутерброд. Спочатку потрібно підрум’янити булочки, розрізати на половинки. Далі посмажити на сковорідці декілька яєць з додаванням перцю, солі. Викласти на хлібобулочні вироби.
  2. Рулет. Відварити курячу грудку або купити готову, нарізати на невеликі шматочки. Приготувати яєчню з 1-2 яєць. Все це і шматочки помідора покласти на лаваш, загорнути. Блюдо готове.
  3. Омлет. Взяти деко, на дно покласти натертий сир. Додати помідори кружечками, далі – яйця, збиті з молоком. Запікати до готовності в духовці.

Відео: що є для схуднення – дієтичні страви на сніданок

Одне з питань, що мучать тисячі чоловіків і жінок – чим снідати, щоб схуднути? Між тим, навіть на швидку руку можна приготувати безліч смачних, поживних варіантів. Корисний сніданок для схуднення може складатися з каш, овочевих салатів, коктейлів, страв із молочних продуктів. Вивчіть відео і ознайомтеся з представленими в них рекомендацій до приготування страв.

Сніданок з сиру

Вівсянка вранці

Низькокалорійний здоровий сніданок

Білковий сніданок