Кефірно-огіркова дієта

Дієтичний режим харчування, заснований на вживанні тільки кефіру і огірків, вважається одним з найбільш затребуваних сьогодні. Таку жорстку, але ефективну дієту дієтологи називають екстреною, тому що вона надає шанс дуже швидко скинути зайву вагу.

В чому суть і основні правила дієти на кефірі і огірках

Огірковий коктейль для дієти

Огірок плюс кефір – дієтичні продукти, які відрізняються незначним вмістом калорій (ккал), дбайливо відносяться до системи травлення. Кисломолочна складова кефірно-огіркової дієти зберігає, нормалізує кишкову мікрофлору, дає м’який проносний ефект. Овоч, який містить 90 відсотків води – це сечогінний результат, а також підживлення організму калієм і натрієм. Кефірно-огіркова дієта сприяє схудненню, делікатно очищаючи внутрішні органи від шлаків, токсинів.

Як схуднути за допомогою такого режиму харчування? Щоб домогтися бажаного результату, необхідно дотримуватися наступних нескладних умов:

  1. Щоб не травмувати організм, до початку дієтичного «марафону» потрібно пити по пів-літра кефіру щодня протягом тижня.
  2. Не можна їсти нічого, крім кефіру, огірків. Допускається вживання невеликої кількості пісних сортів м’яса або риби під час 7-ми денної дієти.
  3. Бажано використовувати кисломолочку з мінімумом жирів, набувати виключно грунтові, свіжі огірки без хімії.
  4. Для ефективного результату дієтологи рекомендують вживати їжу невеликими порціями в один час.
  5. Кефірно-огіркову дієту легше дотримуватися влітку. В цей час огірки містять максимум корисних компонентів, коштують недорого.
  6. Розвантажувальний період на кефірі і овочах не повинен тривати більше тижня, інакше такий режим харчування може стати причиною збоїв у роботі багатьох органів.
  7. Під час дієти «кефір + огірки» бажано приймати вітаміни і мінерали.

Протипоказання до застосування огірково-кефірної дієти:

  • цистит;
  • запалення нирок (пієлонефрит);
  • хвороби серцево-судинної системи;
  • камені і пісок у нирках, печінці.

Варіанти меню і рецепти для зниження ваги

Свіжі огірки для кефірно-огіркової дієти

Виділяють кілька варіантів дієтичного харчування для схуднення з використанням кефіру і огірків: одноденна дієта, розвантажувальний режим на 3, 5 і 7 днів. Раціон, розрахований на один і три дні, є більш жорстким, п’яти — і семиденний чистка організму більш лояльна в плані харчування. Нижче пропонується докладний опис кожного способу боротьби з надмірною вагою і кілька корисних рецептів.

На 3 дні

Кефірно-огіркове «очищення» за три дні дає шанс прибрати 3-5 кілограмів. За цей період часу організм скидає «баласт» – шкідливі речовини, а це полегшує і стимулює швидкий процес схуднення. Щоб відкоригувати меню на кожен день, відмовтеся від всіх продуктів, крім нежирного кефіру, огірків, великої кількості рідини (вода, трав’яний чай). При появі почуття голоду через відсутність білка в раціоні можна з’їсти один шматок хліба, кілька варених курячих яєць один раз в день. Однак краще протриматися лише на основних інгредієнтах дієти.

На 5 днів

Схуднути на кефірі і огірках можна і на протязі 5 діб. Є відмінний шанс прибрати зайвих 5-7 кілограм, добре очистивши організм від токсинів, шлаків, важких металів. Щоб поряд з шкідливими речовинами не виводилися натрій, фосфор, кальцій, перед огірково-кефірної дієтою слід пропити курс вітамінів з мінералами. Цей варіант розвантажувальних днів не такий суворий у порівнянні з попереднім режимом. Він дозволяє зробити раціон для схуднення більш різноманітним.

Рекомендується готувати салат, коктейлі, холодний суп, які вживаються в будь-якому порядку протягом дня. Коктейль робиться дуже просто: огірок, кефір змішуються в блендері, можна додати в нього корицю для зменшення апетиту. Для створення дієтичного салату потрібен кефір з зеленню і огірком. Замість кисломолочки для заправки дозволяється використовувати сік лимона, кілька крапель оливкової або соняшникової олії. Огірки натріть на тертці або порізати кружальцями. Для приготування супу огірки, пекінську капусту, зелень, редис перемішайте з кефіром (2 склянки).

На 7 днів

Перші два варіанти занадто жорсткі для багатьох людей, тому вони часто віддають перевагу 7-мидневной дієті «огірок + кефір». Завдяки цьому режиму харчування є шанс позбутися від 7-10 кілограмів. Меню на тиждень нехитре:

  1. Кожен день треба випивати два літри однопроцентного кефіру з мінімальним відсотком жирності, з’їдати півтора кілограма свіжих огірків.
  2. Овочі дозволяється вживати у вигляді салату з різною зеленню, лимонним соком, олією.
  3. Не зайвим буде по 100-150 грам запеченої або вареної нежирної риби (раз за добу).
  4. Потрібно постійно пити велику кількість негазованої мінеральної води, несолодкого чаю з трав.

Як проводити розвантажувальний день на огірках і кефірі

Кисломолочний напій

Одноденна огірково-кефірна дієта по-своєму ефективна. Вона ідеально підійде для тих, кому потрібно терміново скинути пару кіло перед важливою подією (випускним, корпоративом, відкриттям пляжного сезону). Кожен бажаючий може за 1 день скинути 1 кг плюс звільнити організм від токсичних шкідливих речовин. За добу треба з’їсти не менше двох кілограмів огірків (приготування салату, коктейлів, просто свіжі овочі), випити літр нежирного кефіру.

Як правильно виходити з дієти

Огірки і кефір для схуднення – це методика боротьби із зайвою вагою, яка вимагає грамотного виходу з огірково-кефірного «очищення» будь-якої тривалості. Щоб не завдати шкоди організму, при завершенні дієтичного раціону харчування необхідно дотримуватися таких правил:

  1. На наступну добу після закінчення розвантажувальних днів рекомендується вживати різні фрукти, овочі, зелень, ягоди, горіхи. Не зайвим буде прийом вітамінного комплексу.
  2. На другий день виходу дозволено їсти нежирне м’ясо, морепродукти, пити молоко. Це допоможе наситити організм білками.
  3. Щоб зберігся результат дієти «огірки + кефір, бажано включати в меню страви з невеликим вмістом калорій.
  4. Ні в якому разі не можна перевантажувати травну систему відразу після дієтичного раціону. Інакше відбудеться серйозний розлад шлунку.

Відео: про корисні властивості свіжого огірка

Відгуки та результати схудлих

Марина, 25 років: Вибрала п’ятиденний дієту на огірках і кефірі за рекомендацією подруги. За допомогою цього жорсткого раціону я схудла на 6 кілограмів. Перші два дні було дуже важко, присутнє почуття голоду, здавали нерви, але я витримала випробування. Дуже задоволена результатом.

Ольга, 38 років: Вирішили з чоловіком їхати на відпочинок, а я, як на зло, трохи додала у вазі, що дуже засмучувало. Дієтолог порадив 7-мидневную огірково-кефірну дієту. Побачивши склад меню, я подумала, що навряд чи зможу витримати такий «марафон» схуднення, але помилялася. Протягом тижня вдалося скинути 8 кіло. Рекомендую всім цей чудовий розвантажувальний раціон!

Галина, 44 роки: Перед новорічним корпоративом поставила собі за мету схуднути на кілька кілограм, щоб ідеально увійти в нове шикарне плаття. Для цього вирішила «розвантажити» організм допомогою огірків і кефіру. Протягом доби їла огірковий салат із зеленню (натирала овочі на тертці), заправляючи оливковою олією, пила кефір (1%). Вранці ваги показали мінус 2 кг.