Кефірна дієта

Завдяки своїй низькій калорійності кефір став одним з основних продуктів, які допомагають швидко скинути вагу. Борючись з жиром, цей кисломолочний продукт ще й благотворно впливає на кишечник. Способів, як схуднути на кефірі, безліч – від розвантажувальних днів до повноцінних дієт. Із наведених нижче варіантів ви можете вибрати підходящий для себе.

В чому суть і правила дотримання дієти

Жінка п'є кефір

Унікальність такого пробіотика як кефір полягає в тому, що він увібрав в себе корисні властивості молока, сметани, сиру і кислого молока. Залежно від різновиду способу схуднення на ньому змінюються і умови, які потрібно дотримуватися. Вживати кисломолочний продукт потрібно або один, або з їжею, яка дозволена в додаток до нього. Це можуть бути яблука, огірки, сир, гречка та ін Суворе обмеження одним пробіотиком більше характерно для розвантажувальних днів або нетривалих експрес-дієт. При довгому схудненні до нього додають більше продуктів.

Зразкове меню кефірної дієти для схуднення

Вибирати той чи інший спосіб схуднення в домашніх умовах потрібно залежно від того, скільки ви зможете себе обмежувати і від якої кількості зайвої ваги бажаєте позбутися. Якщо на носі торжество і потрібно скинути зовсім небагато, то підійде метод розвантаження за пару днів. При бажанні схуднути на 10 кг і більше слід звернутися до більш тривалим систем живлення. Щоденний раціон для будь-якого методу ви можете вибрати нижче.

Розвантажувальний день на кефірі

Дівчина п'є кефір

Щоб забезпечити травній системі відпочинок, наприклад, після святкових «зусиль», можна провести розвантажувальний день. Такий спосіб підійде і для щотижневого застосування як жінкам, так і чоловікам. Якщо регулярно проводити низькокалорійні дні, то схуднення піде набагато швидше навіть при незначному обмеженні раціону. Крім того, це поліпшить роботу системи травлення і виведе токсини.

Прийом їжі для розвантажувального дня

Кефірний день

Сирний

Гречаний

Яблучний або грейпфрутовий

Вівсяний

Буряковий

Сніданок

Знежирений кефір – 250 мл

Розділити на кілька прийомів їжі 700 мл кефіру і 300 г кисломолочного сиру

Кефір – 300 мл

З проміжком в 1 ч. протягом дня вжити наступні продукти:

Яблука або грейпфрути – 1 кг

вода – 1,5 л

кефірний продукт – 1 л

Вівсянка – 0,5 ст.

Кефір – 1 ст.

Протягом дня вжити 1,5 літра кефіру напою і 1,5 кг буряків

Другий сніданок

Як на сніданок + 2 яблука

Як на сніданок + 0,25 ст. запареної з вечора гречки

Кефір – 1 ст.

Обід

Риба відварна – 200 г

Як на сніданок

Кефір – 1 ст.

Яблуко – 2 шт.

Полуденок

Меню сніданку + будь-який фрукт

Як на сніданок + 0,25 ст. запареної з вечора гречки

Шматочок цільнозернового хліба – 2 шт.

Кава або чай з лимоном без цукру

Вечеря

Твердий сир – 50 г

Яблуко

Як на сніданок

Кефір – 1 ст.

Перед сном

Коктейль за рецептом: 1 склянка кефіру змішати з 1 ч. л. меду і висівок

Кефірний коктейль

Кефірний коктейль

Сувора монодієта на 3-5 днів

Фруктові коктейлі

Самий жорсткий раціон кефірної дієти – строга на 3 дні. Дотримуватися її можна не більше зазначеного терміну, адже таке обмеження раціону є сильним стресом для організму. Навіть при такій умові можна продовжити її і зробити п’ятиденному. Монодієта сувора і проста з систем живлення, але і у неї є декілька різновидів. Вибрати для себе відповідне меню ви можете по наступній таблиці:

Рекомендації

Стандартний варіант

З фруктами

Складний варіант

Щоденний раціон

Нежирний кефір – 1,5 л

Вода

Кефірний напій – 1,5 л

Фрукти – 1 кг

Кефір – 1,5 л

Негазована вода

Примітка

Дозволено картопляне пюре – 100 г

Не можна використовувати банан, виноград, морква

На другу добу можна додати 5 відварених картоплин

Щадна на 7 днів

Кефір для дієти

Наступна кефірна дієта є більш щадною, тому дотримуватися її дозволено протягом тижня. Основним у меню буде кефір в кількості 1,5 л. Суть полягає у щоденному додавання того чи іншого дозволеного продукту. Це можуть бути овочі, фрукти або риба. Рекомендовану їжу на кожен день тижня ви можете знайти в таблиці нижче:

День

Меню

Кількість

1

Фрукти, але не банани й виноград

1 кг

2

Картопля запечена

4 шт.

3

М’ясо нежирного сорту

0,5 кг

4

Риба нежирного сорту

0,5 кг

5

Яблука

1 кг

6

Овочева суміш

1 кг

7

Мінеральна вода

1,5 л

Легка на 9 днів

Цей варіант є ще більш легким у порівнянні з триденним. В ньому дозволено більшу кількість їжі. Система живлення, розрахована на 9 днів, часто ділиться на 3 цикли, в які потрібно вживати дозволені продукти. Кефірний напій при цьому може бути як частиною меню на всьому протязі дотримання дієтичного режиму харчування, так і включатися тільки в один визначений день. У таблиці представлений раціон для обох варіантів.

Дні

Перший варіант

Другий варіант

1-3 дні

Кефірний напій – 1,5 л

Кефір – 1,5 л + 100 г рису

3-6 дні

Яблука – 1 кг

+ 400 г курки без солі і масла

6-9 дні

Кефір – 1,5 л

+ 500 р яблук

Змішані варіанти дієти на кефірі

Молочні продукти

Кефірна дієта має ще безліч варіантів зі своїми особливостями. Обов’язковою умовою залишається необхідність вживання напою, зазначеного в назві системи живлення, але в поєднанні з їжею, яка може бути дозволена для щоденного меню. Це може бути кефірно-білкова система, методика схуднення для вегетаріанців, спеціальний раціон для літа чи зими і ще багато варіантів. Ось опис найпопулярніших серед них:

  1. Кефірно-яблучна. Є варіацією девятидневной дієти. Заснована на циклах за 3 доби, які потрібно по порядку вживати спочатку 1,5 л знежиреного кефіру, 1,5 кг свіжих яблук і знову 1,5 л знежиреного кефіру.
  2. Кефірно-гречана. Один із строгих варіантів схуднення з кефірним напоєм. Щоденне меню включає 5-6 прийомів їжі, за які потрібно вжити 1 л напою, зазначеного в назві системи харчування, і скільки хочеться гречки.
  3. Кефірна дієта «333». Ще один різновид девятидневной системи. Під час кожного циклу з 3 доби потрібно пити будь-яку кількість кефіру. У перші 3 дні до нього потрібно додати 100 г відвареного рису, в другі – 100 г вареної курки, треті – яблука.
  4. Дієта Лариси Доліної. Відноситься до тижневим варіантами. Потрібно випивати по 0,5 л кефірного напою, додаючи до нього такі продукти – 3 варені картоплини, склянка сметани, порція сиру, куряче філе, морква, яблука, вода.
  5. Сирно-кефірна. Ефект полягає в тому, що сир і кефір стимулюють метаболізм. За принципом схожа на «смугасту». Тільки тут дні з чергуванням 500-600 г сиру і 1,5 л кефірного напою. Можна вживати і обидва продукту відразу, тільки зменшивши порції до 300 м і 750 мл
  6. Кефірно-огіркова. Показана тим, у кого є проблеми з набряками. Розрахована на 2-3 дні. Раціон при цьому включає 2 л кефірного напою і 2 кг свіжих огірків.
  7. Кефірно-фруктова. Передбачає обмеження раціону на 3 дні, в які дозволено вживати тільки 1,5 л кефіру і будь-які овочі або фрукти.
  8. Смугаста. Розрахована на 1 або кілька місяців – необхідно чергувати дні з раціоном тільки на кефірі і своїм звичним меню.

Правила виходу з дієти

Дієтичні продукти

Така дієта в будь-якому прояві різко обмежує звичний раціон людини, з цієї причини звикати до минувшини харчування необхідно поступово. У перші добу виходу рекомендується додати в раціон відварне м’ясо з салатом з капусти. У наступні дні можна ввести каші, варені яйця, але на ніч пити кефір. Хорошим помічником будуть овочеві запіканки або салати. В якості заправки краще використовувати натуральний йогурт, сметану або лимонний сік. Відмінним варіантом для виходу є смугаста дієта з чергуванням раціону.

Видеорекомендации дієтологів

Відгуки про результати схуднення

Христина, 25 років: Цілий тиждень дотримувалася такі жорсткі умови, але вставши на ваги, тільки розчарувалася – пішло всього 2,5 кг, хоча зайвих набагато більше. Протягом цього часу моє меню включало тільки кисломолочний продукт з назви системи. Іноді могла поїсти гречки або ум’яти огірочок. Настрій при цьому було просто жахливе, і голова постійно крутилася. Кому як, але мені такий спосіб схуднення не підходить.

Людмила, 31 рік: Не раджу використовувати такі жорсткі способи в боротьбі із зайвою вагою. Якщо використовувати кефір, то тільки для одноденних навантажень. Так ви не завдасте шкоди організму, адже після таких жорстких обмежень кілограми повернуться в ще більшій кількості. Раджу харчуватися часто, але порції використовувати невеликі. Сама використовую такий спосіб – за місяць 8 кг пішло.

Олена, 39 років: Я відчула всі мінуси кефірної дієти на собі. Навіть після її закінчення намагалася правильно харчуватися, але половина скинутого все одно повернувся. Користь від кефіру є, якщо використовувати його для розвантажувальних днів або пити просто так. Крім постійної слабкості до кінця дієти у мене ще й живіт почав боліти, тому не раджу так себе мучити.