Кефір з буряком для схуднення — рецепт, відгуки, плюси і мінуси, план дієти

Ефективність такого методу схуднення досягається за рахунок низької калорійності цих двох продуктів. Вживання їх, навіть у великій кількості, значно скоротить енергетичну цінність раціону. В основному за день ви отримуєте максимум 1000-1500 ккал, що набагато менше добової норми для більшості людей. Якщо ви молоді йди навпаки віком, зверніть увагу на кефір з буряком для схуднення — і рецепти «смачні», і відгуки про них самі захоплені, а про вартість дієти говорити не доводиться — дешевше не буває, як говориться. Отже, ми розповімо:

  • у чому полягає суть схуднення;
  • про склад продуктів — буряків і кефіру;
  • хто може скористатися системою, а кому — протипоказано;
  • про плюси і мінуси дієти;
  • про рецепти кефірно-бурякових коктейлів;
  • про салатах на їх основі;
  • про 7-денному плані для схуднення;
  • про те, як правильно закінчувати дієту.
  • відгуки про дієту — в наших коментарях.

У чому суть дієти?

Під час монодієти на буряках і кефірі їсти інші продукти заборонено. Завдяки цьому відбувається схуднення — організм для забезпечення нормальної життєдіяльності починає використовувати власні жирові відкладення. Буряк, особливо в поєднанні з кефіром, виробляє легкий послаблюючий ефект. Вже через кілька днів після початку дієти ви відчуєте легкість, а ваш кишечник очиститься від шлаків, шкідливих речовин. Така розвантаження піде тільки на користь, позитивно позначиться на процесі травлення, поліпшить самопочуття. Деякі кажуть, що кефір з буряком спалює 5 кг жиру за 3 дні!

Склад кефіру і буряка

Ці два продукти створюють унікальне поєднання, яке дозволить не тільки схуднути, але і наситити організм корисними речовинами. Буряк містить в своєму складі:

  • рослинну клітковину;
  • мікроелементи – йод, фосфор, кальцій, кобальт, залізо та інші;
  • пектини;
  • флавоноїди;
  • вітаміни – А, С, Р, В9 та інші.

Така різноманітність корисних речовин здатне підвищити захисні функції організму і допомагає впоратися з весняним авітамінозом. Схуднення за допомогою буряків майже ніколи не викликає анемії, тому що в ній міститься велика кількість заліза і вітаміну В, що позитивно впливають на вироблення еритроцитів і поліпшення складу крові. Також буряк очищає печінку, жовчний міхур, нирки від шкідливих речовин, прискорює розщеплення холестерину і обмін речовин, усуває набряки.

Кефір володіє не менш корисними властивостями. У цьому кисломолочному продукті є всі необхідні для нормального травлення компоненти – жири, білки, вуглеводи, жирні кислоти, корисний холестерин, вітаміни і мікроелементи. Використовуючи для дієти кефір, можна нормалізувати мікрофлору кишечника, поліпшити роботу травної системи. Склянка кисломолочного напою додасть на довгий час відчуття ситості.

Кому можна, кому не можна?

Ця дієта надає позитивну дію на організм, але в деяких випадках її не рекомендується використовувати для схуднення, щоб не нашкодити своєму здоров’ю. Утримайтеся від такого способу харчування при:

  • хронічних захворюваннях травної системи – гастриті, панкреатиті, коліті, виразці та інших;
  • серйозні проблеми з серцем;
  • хворобах печінки;
  • цукровому діабеті;
  • гіпотонії.

Якщо у вас немає серйозних проблем зі здоров’ям, можете сміливо використовувати дієту на основі буряків і кефіру.

Переваги і недоліки дієти

  • дієта дуже дешева, не вимагає серйозних вкладень;
  • легко переноситься організмом;
  • немає постійного відчуття голоду;
  • швидка втрата ваги – від 2 до 7 кілограм за тиждень, а деякі стверджують, що кефір з буряком спалює 5 кг жиру за 3 дні!

Незважаючи на всі плюси, вона має деякі недоліки. В першу чергу, це монодієта, яка не насичує організм всіма необхідними речовинами. Дотримуватися такого способу харчування довше тижня небезпечно для організму. У людей з підвищеною чутливістю шлунка може спостерігатися розлади травлення, біль у животі, діарея. У цих випадках обмежтеся 1-2 розвантажувальними днями з кефіром з буряком.

Для схуднення — рецепти напоїв

Можна приготувати відмінний коктейль, до речі, відгуки про нього кажуть, що він найбільш ефективний. Для напою відваріть буряк або використовуйте сирої коренеплід, який потрібно натерти на дрібній тертці. Після цього збийте отриману кашку з кефіром в будь-яких пропорціях в блендері. Цей коктейль можна пити по кілька склянок за день.

Можна приготувати смачний суп-пюре. Для цього налийте в каструльку воду, куди покладіть дрібно нарізану буряк, моркву, цибулю, капусту. Варіть ці овочі до готовності, після чого перебити рідина в блендері, щоб отримати кремоподібну консистенцію. Трішки підсолити і додайте кефір. Перед вживанням можна трохи підігріти суп, але і холодним він буде дуже смачний.

Рецепти салатів

З буряка можна приготувати салати, які можуть служити окремим прийомом їжі або вживатися разом з кефіром.

Для приготування смачної страви або відваріть спеките кілька коренеплодів. Натріть їх на середній тертці, додайте трохи солі і лимонного соку.

Також можна використовувати сирий буряк. Наріжте її на тонку соломку, додайте до неї кілька зубчиків часнику і посоліть. Салат має настоятися 2-3 години, після чого можете його їсти.

Як правильно худнути? План на тиждень – мінус 7 кг

Щоб домогтися максимального результату, потрібно дотримуватися дієти один тиждень. За цей час ви зможете схуднути на 5-7 кілограм. Протягом дня можна вживати:

  • буряк в різному вигляді – 1-1,2 кг;
  • кефір з мінімальною жирністю – 1,5-1,8 л;
  • мінеральна вода – 2-3 л;
  • зелений чай – 2-4 чашки.

Під час дієти потрібно харчуватися часто – 5-7 разів на день, невеликими порціями. Можете їсти буряк і кефір разом або окремо. На результати схуднення це не вплине. Між прийомами їжі пийте просту воду і чай. Кількість рідини не обмежується.

Як правильно виходити з дієти?

впродовж тижня після схуднення потрібно дотримуватися деякого обмеження в харчуванні:

  • Перші 2-3 дні продовжуйте їсти буряк і кефір, вводячи нежирний сир, різні каші на воді, легких овочеві супчики.
  • З кожним днем починайте збагачувати свій раціон за допомогою фруктів, нежирного м’яса, яєць, житнього хліба, зернових хлібців.
  • Їжте невеликими порціями, але часто.
  • Постарайтеся на деякий час виключити з свого раціону борошняне і солодке, щоб не набрати вага стрімко.

Тільки поступовий вихід з дієти і подальше дотримання правильного харчування допоможе зберегти результат на довгий час. Якщо ви ніколи не сиділи на дієті — ідеальною першим методом для вас буде буряк з кефіром для схуднення. Відгуки худнуть читайте в наших коментарях.