Експрес-дієта Дюкана

Якщо ви зараховуєте себе до категорії людей, яким не вдається скинути зайву вагу або тримати його під контролем, то вам буде цікаво дізнатися про експрес-дієти «Сходи Дюка». Це більш м’яка і універсальна версія традиційної дієти, запропонованої цим дієтологом.

Основні принципи експрес-методики схуднення П’єра Дюкана

Блюдо для експрес-дієти Дюкана

Базова білкова дієта французького доктора Дюка включає чотири етапи: «Атаку», «Чергування», «Закріплення», «Стабілізацію». Мається на увазі, що останнього необхідно дотримуватися все своє життя. Погодьтеся, це під силу далеко не кожному. Безкоштовна експрес-дієта Дюкана була розроблена спеціально для тих, хто хоче скинути вагу за тиждень. Дотримуючись її, в добу можна худнути на 700 грам. Ось основні правила експрес-дієти:

  1. В добу за схемою Дюка ви обов’язково повинні випивати не менше 2 л води.
  2. Ви можете слідувати експрес-дієти стільки, скільки вважаєте за потрібне. Просто повторюйте курс Дюка заново.
  3. Експрес-дієта передбачає вживання 12-15 грамів вівсяних висівок щодня. Пшеничні або житні не годяться, так само, як і пластівці.
  4. Обов’язково ходіть пішки не менше півгодини на добу при експрес-дієти. Можете записатися в спортзал.
  5. Вечеряти пізніше сьомої години вечора при дієти Дюкана заборонено.

Що можна і не можна їсти – таблиця продуктів

Суть експрес-дієти Дюкана полягає в тому, що з кожним днем ви можете дозволити собі все більш і більш різноманітне меню. Керуйтеся графами списку «Дозволено» і «Допустимо». В останні сьому добу системи Дюка можете харчуватися абсолютно будь-якими продуктами, навіть з забороненого переліку. Страви для експрес-дієти можете варити, запікати, готувати на пару, але не смажити. Продукти, оброблені таким способом, завдають організму шкоди. Це правило діє і для сьомого дня експрес-дієти.

Сніданок по експрес-дієти Дюкана

Перелік рекомендованих продуктів для лайт схеми живлення Дюка ви можете побачити в таблиці:

Дозволено

Заборонено

Допустимо

  • анчоус;
  • баклажан;
  • брокколі;
  • яловичина;
  • гребінці;
  • грейпфрут;
  • гриби;
  • індичка;
  • знежирені молочні продукти;
  • кальмар;
  • капуста;
  • кави;
  • м’ясо краба;
  • креветки;
  • кролятина;
  • курятина;
  • лайм;
  • лимон;
  • всі види цибулі;
  • мідії;
  • морква;
  • вівсяні висівки;
  • огірки;
  • омар;
  • восьминіг;
  • перець;
  • кабачки;
  • печінка;
  • помідори;
  • коктейлі Energy Diet;
  • будь-яка риба;
  • буряк;
  • селера;
  • спаржа;
  • телятина;
  • чай;
  • яблука;
  • яйця.
  • алкоголь;
  • банан;
  • виноград;
  • груша;
  • диня;
  • картопля;
  • ковбасні вироби;
  • кукурудза;
  • макаронні вироби;
  • вершкове масло;
  • вівсяні пластівці;
  • цукор;
  • сливи;
  • сіль;
  • білий хліб.
  • абрикос;
  • авокадо;
  • айва;
  • ананас;
  • кавун;
  • баранина;
  • варення;
  • вермішель;
  • шинка;
  • горох;
  • крупи;
  • ягоди;
  • ківі;
  • манго;
  • оливкова олія;
  • мед;
  • борошно;
  • висівки пшеничні;
  • персик;
  • петрушка;
  • редис;
  • свинина;
  • сири;
  • гарбуз;
  • качка;
  • квасоля.

Докладне меню на 7 днів по днях тижня

Продукти для експрес-дієти

Ви повинні складати раціон експрес-дієти, керуючись такими правилами Дюка для кожної доби:

  1. День перший. Вживайте виключно білкові продукти і висівки. Виберіть те, що дозволено на етапі «Атака» традиційної системи Дюка.
  2. Додайте в раціон дієти овочі, несолодкі і не містять крохмалю.
  3. Меню на тиждень експрес-дієти поповнюється 150 г фруктів з мінімальним вмістом цукру.
  4. До всього вищепереліченого по системі Дюка дозволяється з’їдати і 50-грамовий шматочок цільнозернового хліба.
  5. Введіть в меню експрес-дієти 40 грам нежирного сиру.
  6. Доповніть раціон системи Дюка 200 грамами крохмаловмісних продуктів (бобові, макарони).
  7. Їжте все, що хочете, без обмежень.

У таблиці представлений приблизний варіант докладного меню для експрес-дієти Дюка:

День тижня

Прийом їжі

Меню експрес-дієти

Понеділок

Сніданок

Висівки, два варених яйця, трав’яний несолодкий чай, трохи знежиреного сиру.

Обід

Шматочок курячого філе, приготованого в духовці, кава.

Полуденок

Сир знежирений, висівки.

Вечеря

Запечена морська риба.

Вівторок

Сніданок

Білковий омлет, вівсяні висівки, чай зелений або трав’яний.

Обід

Парові телячі котлети з овочами в сирому вигляді або в салаті.

Полуденок

2 дієтичних сирника, висівки, кава.

Вечеря

Запечена риба з овочевим рагу, чай.

Середа

Сніданок

Порція знежиреного сиру зі свіжими фруктами і знежиреним йогуртом, компот.

Обід

Пісний борщ з телятиною, вівсяні висівки.

Полуденок

Два несолодких фруктів на ваш вибір.

Вечеря

Три яйця варених круто з салатом «Щітка», висівками.

Четвер

Сніданок

Варена курятина, вівсяні висівки, чай.

Обід

Суп з індички, шматочок цільнозернового хліба.

Полуденок

Будь-який фрукт, висівки.

Вечеря

Запечена риба, овочевий салат, зелений чай.

П’ятниця

Сніданок

Вівсяні висівки, шматочок сиру, знежирений сир, сік.

Обід

Парові курячі котлети, овочевий салат, цільнозерновий хліб.

Полуденок

Сир зі свіжими фруктами, висівки.

Вечеря

Морський коктейль, овочі.

Субота

Сніданок

Білковий омлет, вівсяні висівки, чай, яблуко.

Обід

Порція крохмаловмісних продуктів, невеликий шматочок індички, приготованої на пару, хліб.

Полуденок

Сир, сир, висівки.

Вечеря

Запечена в духовці яловичина, овочевий салат.

Неділя

Сніданок

Висівки, сирники, фрукти, знежирений сир, каву.

Обід

М’ясна солянка, картопляне пюре з паровими котлетами з телятини, овочі, хліб.

Полуденок

Сир, висівки, фруктовий десерт.

Вечеря

Лосось, запечений в духовці з овочами, фрукти.

Рецепти дієтичних страв на кожен день

Страви для дієти Дюкана

Експрес-дієта Дюкана хороша тим, що асортимент дозволених продуктів широкий навіть з першого дня. Поступово він поповнюється новими. В результаті рецепти для дієти Дюкана стають апетитніше з кожним днем. Треба лише дізнатися декілька з них, щоб переконатися в цьому. Спробуйте приготувати такі страви, і зрозумієте, що навіть початківцям вдасться схуднути за експрес-дієти, абсолютно не відчуваючи голоду протягом дня:

  1. Ароматний курча. Візьміть невелику курку, вимийте її, натріть естрагоном, часником, сіллю і перцем. Розігрійте духовку до 200 градусів. Всередину курчати покладіть дрібно порізаний естрагон. Випікайте приблизно 25-30 хвилин.
  2. Лосось у фользі. Шматочок риби посоліть, поперчіть. На нього викладіть кілька колечок лимона і цибулі, додайте кріп. Оберніть лосось фольгою. Випікайте в духовці при 180 градусах чверть години. Розгорніть і залиште в печі ще на кілька хвилин, щоб скоринка підрум’янилася.
  3. Грибне фрикасе. Крупно наріжте цибулю, викладіть на сковорідку, залийте овочевим бульйоном, посоліть, поперчіть, смажте на повільному вогні. Коли він стане золотистим, зверху помістіть щільний шар печериць. Вони повинні бути порізані крупно. Готуйте ще чверть години, а потім зніміть сковороду з вогню.

Як розрахувати вагу після дієти Дюкана

Для ефективного схуднення дуже важливо приймати до уваги безліч факторів, пов’язаних з організмом. Щоб розрахувати дієту, ви повинні враховувати свою стать, зріст, поточний і бажаний вагу. Знаючи ці параметри, ви зможете з’ясувати, як худнути за системою Дюка ефективніше і скільки днів на це буде потрібно. Щоб полегшити процес розрахунку експрес-дієти, ви можете скористатися спеціальним калькулятором.

Відео: особливості «Сходи харчування» за Дюкану

Відгуки про результати

Віра, 29 років: Мене давно цікавили рецепти Дюка, але фаза «Стабілізація» повністю провалилася. Поступово стала дозволяти собі все більше, а після раптом помітила, що важу стільки ж, скільки до схуднення. Тоді я вирішила спробувати експрес-дієту. Результат мені дуже сподобався. За тиждень експрес-дієти пішло три кілограми, при цьому я ні разу не була голодною.

Таня, 25 років: Під час вагітності я набрала вагу. Думала, що виправлюся з часом, але фігура остаточно зіпсувалася. Вирішила спробувати схуднути за експрес-дієти. Склала чітке меню, дотримувалася всі правила системи Дюка. Через п’ять днів експрес-дієти стала важити на 2 кг менше, а через тиждень пішов ще кілограм. Незабаром хочу повторити дієту Дюка.

Ольга, 34 роки: Нещодавно я дізналася, що існує лайт версія дієти Дюкана для чоловіків і жінок, і тут же вирішила випробувати її на собі. Є за правилами було дуже легко, зайвого я собі не дозволяла. Тим не менш, схуднути за експрес-дієти за тиждень вдалося тільки на кілограм. Не думаю, що це дуже хороший результат. Наступного разу спробую який-небудь більш радикальний метод схуднення.