Бурий рис для схуднення

Є багато різних продуктів, за допомогою яких можна ефективно і швидко прибрати декілька небажаних кілограмів. Часто для цієї мети в дієтичних меню використовують рис. Цей злак прекрасно втамовує голод, очищає організм від шлаків, нормалізує обмін речовин. Однак якщо говорити про боротьбі за струнку фігуру, то тут на першому місці бурий рис для схуднення. Поговоримо про користь цього продукту харчування, правила його приготування, варіаціях меню рисових дієт.

Користь бурого рису для схуднення

Зерна бурого рису

Рис – один з найбільш корисних злакових продуктів на всій планеті, щодня він втамовує голод половини всього людства. Є багато його різновидів: білий, червоний, дикий рис, бурий, чорний. Самим корисним для зниження маси тіла і низькокалорійним вважається коричневий (бурий) рис. Щоб зрозуміти, чи можливо схуднути на рисі, розглянемо, чим корисний цей злак:

  • Калорійність рису порівняно низька, в 100 приготованого міститься 330 Ккал.
  • Злак багатий клітковиною, тому під час його вживання відбувається очищення організму від токсинів, шкідливих речовин, шлаків, поліпшується діяльність кишкового тракту і стабілізується його мікрофлора.
  • Він дуже поживний, адже містить складні вуглеводи, які дуже повільно засвоюються організмом людини. Невелика порція дозволяє відчувати ситість довгий час.
  • Злак не містить рослинні білки (глютен), тому не викликає алергічних реакцій.
  • У складі крупи багато корисних речовин, вітамінів, мікроелементів (фосфор, йод, натрій, магній, калій)

Як варити бурий рис

Бурий рис ефективний для схуднення, якщо його правильно приготувати. Перед готуванням крупу потрібно ретельно промити. Смачніше і простіше буде, якщо цей злак попередньо замочити в холодній воді (за 5-6 годин). Щоб дізнатися, як схуднути, ознайомтеся з двома базовими рецептами приготування смачного розсипчастого рису на воді. Для обох способів нам потрібно коричневий рис і вода.

Спосіб приготування №1:

  1. У невеликій каструлі закип’ятити 1 літр (5 склянок) води.
  2. Потім 1 склянку попередньо промитого рису занурте їх в окріп, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 30-35 хвилин.
  3. Готову крупу процідіть від рідини через друшляк, промийте невеликою кількістю теплої води.
  4. Після, висипте рисову кашу назад в каструлю, накрийте її кришкою, укутайте рушником і дайте настоятися 15-20 хвилин.

Спосіб приготування№2:

  1. Закип’ятіть в каструлі 2 склянки води і висипте туди 1 склянку купи. Зменшіть вогонь.
  2. Коли зерна вберуть в себе всю рідину (20-30 хвилин), прибери каструлю з вогню, щільно закрийте кришкою і залиште набухати на 10-15 хвилин.

Меню рисових дієт

Коричневий рис

Існує безліч раціонів харчування, основою яких є бурий рис. Головні правила, якими необхідно керуватися при рисової дієти, наступні:

  • Багато рисові системи схуднення відносяться до монодієти, тому дотримуватися їх рекомендовано протягом конкретного нетривало періоду: 3, 5, 7, 14 днів.
  • Рекомендовано робити суміш бурого і дикого рису, вона засвоюється ще повільніше.
  • Хоч до складу бурого рису входить калій, однак його кількість для організму недостатнє, тому є необхідність приймати під час дієти препарати з калієм.
  • Дітям, вагітним жінкам, годуючим груддю жінкам, людям, страждаючим гастритом і виразковою хворобою, рисові дієти (тільки на рисі і воді) протипоказані.
  • Додавати в блюдо цукор, сіль, спеції і масло не рекомендовано.
  • Дотримуючись рисову дієту, пийте багато води, мінералки або зеленого несолодкого чаю.

Дієта на 3 дні Склянку рису

Каша з бурого рису

Триденна жорстка дієта для очищення організму і зниження маси тіла передбачає необхідність харчуватися тільки одним лише бурим рисом, так як це робиться при монодиетах. Раціон дієтичного харчування складається з трьох діб, протягом яких треба з’їдати по 1 склянці крупи. Меню дієти не змінюється кожен день:

  • Щодня потрібно готувати по склянці рисової каші без солі і масла. Це кількість ви можете розбити на кілька частин або з’їсти за раз.
  • У добу потрібно випивати до 1,5-2 літрів мінералки без газу або простої чистої води.
  • Щоб вгамувати сильне почуття голоду дозволено в день пити по 600 натурального яблучного або апельсинового соку або з’їдати по 2-3 яблука.

На 5 днів

При дотриманні п’ятиденному рисової дієти ви зможете скинути до 7 кілограм зайвої ваги. Використовується така система харчування не частіше, ніж 1 раз на 2 місяці, адже вона дуже жорстка. Меню дієти наступне:

  • Сніданок – 0,5 л зеленого чаю з молоком (пропорція 1:1).
  • Обід – 200 грамів рису, свіжий сік.
  • Вечеря – рисова каша, трав’яний чай.

Від Малишевої

Світлий і коричневий рис

Основу 7-ми денної дієти від телеведучої і експерта в області схуднення Олени Малишевої становить бурий рис (150 грамів у кожній порції), вода, овочі і фрукти. Список заборонених продуктів під час дотримання дієти:

  • м’ясні і рибні страви;
  • молочні продукти;
  • рис з соєвим соусом, гірчицею, майонезом, кетчупом;
  • спеції, сіль;
  • алкогольні напої;
  • цукор;
  • маринади, копченості;
  • кава, міцний чай.

Зразкове меню дієти Малишевої на тиждень:

Понеділок, середа

  • Сніданок – рисова каша, приготована на пару; зелений чай.
  • Ланч – кілька зелених яблук.
  • Обід – овочевий салат, приправлений соняшниковою олією; бурий рис; овочевий відвар.
  • Полудень – одна свіжа морква або салат з неї.
  • Вечеря – рисова крупа, овочі тушковані, зелений чай.

Вівторок, четвер

  • Сніданок – рисова каша, зелений чай.
  • Ланч – кілька шматочків дині.
  • Обід – бурий рис з овочами.
  • Полудень – фруктовий салат.
  • Вечеря – каша рисова, овочевий салат.

П’ятниця, неділя

  • Сніданок – рисова каша, фруктовий салат.
  • Ланч – 2 апельсина.
  • Обід – рисова крупа з тушкованою морквою.
  • Полудень – яблука.
  • Вечеря – рисова крупа, посипана свіжою зеленню.
  • Сніданок – рисова каша з чорносливом.
  • Ланч – жменя волоських горіхів.
  • Обід – бурий рис тушкований з овочами.
  • Полудень – грейпфрут.
  • Вечеря – бурий рис з медом.

Кефірно-рисова дієта на 7 днів

Кефір для рисової дієти

При дотриманні цієї системи харчування ви зможете за тиждень позбавиться від 4-7 зайвих кілограм. Щоденне меню не блищить різноманітністю і включає в себе:

  • Сніданок – 1 порція (100 г) рису і стакан кефіру.
  • Обід – порція бурого рису і трохи вареного м’яса або риби.
  • Вечеря – половина порції рису, овочевий салат.
  • Перед сном – склянка кефіру.

Дієта на 2 тижні 5 обсягів

Завдяки цій дієті ви очистите свій організм від солей і шлаків. Більше двох тижнів дотримуватися раціон харчування «5 обсягів» не рекомендується. Суть дієти полягає в наступному:

  • Підготуйте 5 маленьких баночок або скляних стаканів.
  • В кожну ємність засипте по 2 столові ложки бурого рису і залийте 200 мл кип’яченої води.
  • Сховайте баночки з рисом в темне прохолодне місце.
  • Протягом 4 днів крупа буде настоюватися (рідина з ємностей не зливається).
  • На 5 день з першої баночки злийте воду, добре промийте в теплій воді порцію рису і з’їжте його.
  • Порожню баночку заново наповнюйте рисом і водою і ставте в кінець черги.

Використовуючи таку схему, щодня (на сніданок) протягом 2 тижнів з’їдайте вимочені зерна рису. Іншими стравами харчуватися дозволено через 3-4 години після вживання головного продукту. Сіль, жирну і висококалорійну їжу, солодке необхідно виключити з двотижневого меню. За весь період дотримання раціону харчування у багатьох виходить скинути 5-8 зайвих кілограм.

Сирий рис натщесерце для схуднення

Сирі зерна бурого рису для схуднення

Бурий рис для схуднення натщесерце діє, як чудовий очисник організму від шкідливих речовин, холестерину, солі. Харчуючись таким блюдом вранці, ви не буде відчувати голод. Рецепт приготування сирого рису наступний:

  1. 3 столові ложки попередньо промитого нешліфованого або очищеного бурого рису залийте склянкою води.
  2. На наступний день воду злийте, промийте рисові зерна, залийте заново склянкою води.
  3. Повторіть процедуру ще 3 рази.
  4. На шостий день промийте рис, трохи відваріть, можете використовувати для вживання. Спеції, масло додавати не можна.

Видеорецепты з бурим рисом

На основі бурого рису для схуднення існує багато різних корисних і смачних рецептів страв: каші, салати, супи, пудинги. Спробуйте спекти щось смачненьке і одночасно ситне. Для наочного посібника використовуйте перегляд парочки відмінних рецептів, завдяки яким ви дізнаєтеся, як готувати дикий рис, щоб швидко і результативно розпрощатися із зайвою вагою.

Дієтичний рис з овочами

Коричневий рис з куркою

Відгуки про результати рисової дієти

Наталя, 35 років: Дотримуватися рисову дієту не так легко, тому я вибрала систему Олени Малишевої, там крім рису дозволено їсти ще і фрукти, і овочі. Заповітні 10 кг за тиждень я не скинула, але 4 кілограми – теж відмінний результат. Помітила, що у мене покращилася шкіра, порожевіли щоки. Відчуваю себе добре.

Катерина, 22 роки: Дотримувалася кефірно-рисову дієту. Спочатку були головні болі, хотілося їсти. Я терпіла і в кінці тижня я за мої муки була винагороджена втратою трьох кіло ваги. Мало? Як на мене, чудово!

Карина, 26 років: При моєму невеликому зрості 163 сантиметри зайві кілограми тануть не так швидко, як би мені хотілося. Випробувала п’ятиденний дієту і залишилася дуже задоволена. Всього 5 днів, і я скинула 3 кг зайвої маси тіла. Дотримуватися дієти на одному буром рисі було важко, але я витримала. Повторю через пару місяців.