Білково-вуглеводна дієта

Щоб примирити любителів м’яса з ласунами, дієтологи розробили спеціальну систему харчування БУЧ. У результаті людина може худнути, не втрачаючи тонус м’язів, завдяки білкам, але зберігаючи відмінний настрій за рахунок вуглеводів. Відгуки підтверджують ефект, який досягається без шкоди для організму.

Чим корисно білково-вуглеводне чергування

Принцип дієти полягає в тому, що людина втрачає зайві жири, не витрачаючи м’язову масу, відчуває себе чудово і при цьому стрімко худне. Перевагою є те, що зниження ваги відбувається без виснажливого голоду. Крім того, система живлення БУЧ не потребує розрахунку калорійності їжі – важливо лише спланувати раціон і виключити певні продукти.

Дуже важливо, що білково-вуглеводна система харчування допомагає худнути за рахунок спалювання зайвого жиру, а не шляхом виведення з організму рідини. Завдяки цій дієті набута форма зберігається надовго, адже якщо вода легко заповнюється, то жирові відкладення формуються значно довше. Особливо актуальна програма схуднення БУЧ для спортсменів. Білково-вуглеводна дієта допомагає позбутися від жиру, збільшити м’язову масу. Через пару тижнів організм звикає до здорового харчування.

Буч-дієта дуже ефективна і безпечна. За 14 днів людям, котрі худнуть по системі білково-вуглеводного чергування, вдається втрачати до 8 кілограмів ваги. Колосальний результат досягається без голодування, порушення обмінних процесів і витрати м’язової маси. Шкіра не обвисає, а форма зберігається надовго. Станом нігтів і волосся також нічого не загрожує (на відміну від більшості інших дієт): організм отримує необхідні йому вітаміни і мікроелементи.

Білкові і вуглеводні продукти

Буч-дієта

Дана система харчування, як будь-яка інша, спрямована на схуднення, вимагає чіткого дотримання певних правил:

  1. Продукти потрібно вживати в малій кількості, але з розрахунку не менше 1200 калорій на 1 день.
  2. БУЧ дієта не допускає періодів голодування.
  3. Добова калорійність кожного дня (білкового/вуглеводного/змішаного) повинна бути однаковою.
  4. Всі шкідливі продукти і алкоголь потрібно виключити з меню.
  5. Підбирати раціон потрібно за спеціальною схемою.

Чергування білкових і вуглеводних днів для схуднення

Система живлення БУЧ вимагає суворого дотримання правил чергування меню. Якщо не враховувати цього, то результату досягти не вдасться. Принцип чергування білково-вуглеводних днів:

  1. Перші дві доби чотириденного циклу худнуть їдять продукти з високим вмістом протеїнів.
  2. Третій день циклу дієти передбачає вживання продуктів, які багаті вуглеводами.
  3. На четвертий день – змішаний раціон.

Допускається дотримуватися такої системи не довше 2 місяців. Програма передбачає харчування за певною схемою, яка детально описана нижче:

  1. Норма споживаного білка розраховують за формулою: 3 грама/кг бажаного ваги. Наприклад, при бажанні важити 55 кг, потрібно вживати не більше 165 грам. Вуглеводів, як і жирів, білковий день можна їсти не більше 25 р.
  2. Норму вуглеводів розраховують за схемою: 4 г/кг бажаного ваги.
  3. Норма в змішані дні розраховується за схемою: 2 г/кг бажаного ваги кожного елемента. Жирів – не більше 30 г на добу.

Дівчина готує

Що можна їсти в білковий день

Список дозволених продуктів з високим вмістом протеїну:

  • нежирне м’ясо;
  • морепродукти;
  • курячі яйця;
  • нежирні сорти риби;
  • кефір;
  • горіхи;
  • сир;
  • нежирний сир.

Що можна їсти в вуглеводний день

Список дозволених углеводсодержащих продуктів під час дієти БУЧ:

  • фрукти;
  • хліб цільнозерновий;
  • злакові каші;
  • овочі з високим вмістом крохмалю;
  • макаронні вироби з пшениці твердих сортів.

Ягоди і фрукти

Меню білково-вуглеводної дієти

Приклад чотириденного раціону – у таблиці:

1 день (білковий)

  1. сир знежирений з корицею – 200 г;
  2. омлет з морепродуктів;
  3. тунець у власному соку, 1 огірок;
  4. йогурт питний нежирний;
  5. яловичина відварна – 200 р.
2 день (білковий)

  1. знежирений сир з какао – 200 г;
  2. яйце куряче круто – 2 шт.;
  3. відварна курка – 200 г, трохи селери;
  4. кефір – 1 склянка;
  5. запечений минтай – 200 р.
3 день (вуглеводний)

  1. несолодке вівсяна каша, чай з медом;
  2. абрикоси;
  3. різотто з коричневого рису з морепродуктами;
  4. кефір – 1 склянка;
  5. відварна риба – 200 р.
4 день (змішаний)

  1. каша гречана каша, кава несолодкий;
  2. білковий коктейль;
  3. відварна яловичина – 100 г, рис, овочі;
  4. кальмар варений, сир з нежирної сметаною, мінералка без газу.

Варіанти білково-вуглеводної дієти

Дієтологи пропонують кілька різних варіантів схуднення по системі живлення БУЧ, наприклад:

  1. класичний цикл з 4 днів (можна повторювати до 60 днів поспіль);
  2. місячний цикл: білковий/вуглеводний/змішаний (за 2 дні);
  3. білкова дієта на тиждень, що включає 1 вуглеводний, 1 змішаний дні;
  4. курс з 6 моно-дієт з чергуванням білків і вуглеводів;
  5. методика Олени Малишевої (10 днів чергуються відварна курка/овочевий салат «Щітка»).

Вуглеводне чергування для схуднення на дієті Шість пелюсток

Приклади меню на день наведені в таблиці:

Риба

До 500 м

Овочі

До 1,5 кг

М’ясо

До 500 м

Злаки

Варіанти:

  • хліб цільнозерновий – 100 г;
  • крупа (розрахунок в сухому вигляді) – 200 г
Сир

До 500 м

Фрукти

До 1,5 кг

Жорстка БУЧ-дієта

Фахівці здорового харчування РФ не обійшли програму схуднення БУЧ стороною. Наприклад, доктор Олена Малишева запропонувала рецепт окремого вживання продуктів з високим вмістом протеїнів і вуглеводів. Система підходить для екстрених випадків, допомагаючи скидати до 0,5 кг щодня. Худне один день їсть 1 яйце круто і цілу відварну курку без шкіри. Після цього потрібно добу харчуватися салатом «Щітка», розділеним на 8 прийомів їжі. Важливо чергувати дні чітко дотримуватися водний баланс, не застосовувати дієту довше 10 днів.

Рецепт салату:

  1. Натирають на тертці по 500 г буряка і моркви.
  2. Капусту в такій же пропорції дрібно шаткують.
  3. Заправляють суміш соком лимона.

Відео: Дієта БУЧ

Відгуки

Алла, 35 років

Дуже сподобалося опис дієти БУЧ, що я вирішила спробувати цю програму. Два дні їла м’ясо і молочні продукти, один день овочі та гречку, на четверту добу в меню включала білкову та вуглеводну їжу. Результат був дивовижний: мінус 7 кіло вже через 3 таких цикли. При цьому відчуваєш себе добре, ніякого виснажливого голоду або депресії.

Євгенія, 26 років

Я постійно стежу за фігурою і пробую різні системи живлення, щоб з роками не стає повніше. Білково-вуглеводна дієта передбачає поєднання корисних компонентів. Щоб не мучитися з меню, я вибрала програму «Шість пелюсток». Їла кожен день тільки один вид продуктів, чергуючи білки з вуглеводами. В результаті скинула 2,5 кг за 6 днів.

Яна, 46 років

Я прихильниця білкових дієт і інтенсивних тренувань, але дієтолог якось порадив мені систему живлення БУЧ. Відгуки про неї позитивні, ось я і вирішила спробувати. Протягом трьох тижнів я дотримувалася цикли білково-вуглеводного чергування і продовжувала тренуватися. Пішло 8 кілограм: з урахуванням того, що я спочатку важила 59 кг, результат відмінний.