Сніданок: дешевий, смачний, поживний

Смачно і корисно — не значить дорого!

Ця стаття допоможе тим, хто з якихось причин тимчасово відчуває фінансові труднощі. Просто кажучи, якщо ти студент або тільки робиш перші кроки по кар’єрних сходах, або починаєш розвивати свій бізнес — стаття тобі знадобиться. У серії статей про харчуванні ти побачиш витяжку з набору рад від різних людей щодо сніданків, обідів і вечерь, а також перекусів. І все це при мінімумі витрат.

Сніданок

Сніданок — найважливіший прийом їжі, і це так. Ти тільки прокинувся, твій організм, включаючи шлунок і рецептори до кінця не прокинувся, часу на повноцінну підготовку немає, а поїсти треба. Чому необхідно повноцінно снідати я пояснювати не буду, тому прийми як само собою зрозуміле. Скажу лише, що повноцінний сніданок помиє тобі запустити організм і допоможе тобі не думати про те, що ж поїсти, коли ти на роботі чи навчанні.

Яйця

Один з варіантів класичного сніданку — омлет. Робиться недовго, а складові для омлету, зокрема — овочі, порізати можна заздалегідь. Також, якщо хочеться, додай в омлет м’ясо курки (до неї ми повернемося трохи пізніше), гриби, бекон… та що завгодно!

При цьому важливо правильно чергувати інгредієнти, щоб омлет не приївся. Для різноманітності зроби солодкуватий японський омлет, з розрахунку однієї чайної ложки цукру на яйце. Мед замість цукру додавати не рекомендую, якщо тільки тобі не подобається його запах. У мене запах теплого (або гарячого) меду викликає погані асоціації, можливо тому я і не рекомендую додавати туди мед.

Ну а можна просто зварити яйця або зробити яєшню. Так, про це була окрема стаття, але я освежу тобі пам’ять.

Можна варити яйця, яйця некруто, можна зробити яйце пашот, а з неї — яєчню Бенедикт. Можна зробити яєчню, можна просто посмажити на сковорідці. І так, я все так само раджу комбінувати яєчню з гречкою і картоплею. Але головне: не забудь про спеції і овочі, хлопець! Саме спеції і овочі зроблять навіть твої кулінарні провали (з усіма буває) їстівними.

Вівсянка

Класичний сніданок, який відмінно підготувати заздалегідь: залий пачкою йогурту вівсянку і постав в холодильник. Додай туди також цукор (якщо любиш солодке), тертий шоколад (чому б і ні?) і сезонні фрукти. Так, саме сезонні, адже тільки такі фрукти будуть недорогі, смачні і навіть корисні.

І все це можна їсти не розігріваючи з ранку. Звичайно, таким особливо не наїсися, але разом з підсмаженим хлібом (тостом) і чаєм такий сніданок зійде.

Можна, звичайно, вівсянку просто зварити, але це занадто очевидно щоб розписувати про це більше одного речення.

Каша

На сніданок також піде будь-яка каша, головне — вміти приготувати. Ну, або купити мультиварку, яка сама приготує тобі будь-яку кашу по вищому розряду. Знову ж вівсянка, пшоно, манка, перловка, маїсова крупа, гречка, рис — вибирай що завгодно! Все це можна варити на воді, тому з голоду ти в будь-якому випадку не помреш. Головне пам’ятай: чим більше мішок крупи тим він дешевше, тому купуй заздалегідь і великими порціями.

І так, щоб не давитися позбавленою смаку жижой, що нагадує дитячу несподіванку, такий сніданок потрібно навчитися правильно готувати. Або, знову ж таки, покладатися на мультиварки, на яку у тебе все одно немає грошей.

Від себе пораджу кашу з маїсу, манки (вони взагалі схожі між собою) і гречку з сухофруктами. Сухофрукти можна придбати за копійки, а смак і запах дає неповторний.

Також раджу спробувати зробити гарбузову кашу на рисі. Додай туди цукру (якщо любиш солодке) і корицю, і в результаті вийде дійсно дешевий і смачний сніданок. Його, до речі, смачно їсти разом з батоном.

При бажанні можна зробити ще й солодкий плов, але це за умови, що в тебе є дорогою родзинки. Знову ж таки, кориця, цукор, родзинки, рис… і ще одна приголомшлива каша готова!

Бутерброди

Банально і перевірено роками. Бутерброд — комбінація хліба, підсмаженого або ні) з чим завгодно. Масло (або маргарин), сир, м’ясо, різні намазування… Але я раджу зупинитися на такому варіанті, як варення. Так, хлопець, багато господарські люди в сезони ягід і фруктів роблять варення, яке потім їдять на сніданок цілий рік. І знаєш, такий сніданок разом з молоком піднімає настрій.

Сир

Ну звичайно, куди без нього!

Смачно, поживно і скажено корисно їсти сир на сніданок! А ще відносно (але тільки відносно!) недорого, за умови, що купуєш на ринку.

На сніданок тобі має вистачити 200-300 грам сиру. Звичайно, їсти сир всуху не варто, тому якщо хочеш смачний і солодкий сніданок (привіт, ласуни), то додай туди варення, мед (якщо він є) і ягоди. Останнє залежить від сезону, а ось мед або варення може бути у тебе цілий рік, тому сир в якості періодичного сніданку підходить идеальною. До речі, той самий сир можна змішати з зеленню (кріп, петрушка) і овочами.

І ще пам’ятай: сир досить важко засвоюється організмом. Та я думаю ти і сам це знаєш. Тому, повторюся, на сніданок їж не більше 200-300 грам, інакше твій організм буде страждати. І ти разом з ним.

Млинці, оладки, сирники

Ну звичайно, не обійшлося тут без бабусиних рецептів.

Млинці, оладки і сирники (список можеш продовжити за мене) швидко готуються, тому їх можна без особливої мороки зробити зранку. Але якщо ти хочеш подарувати собі зайвих 15 хвилин сну, можеш зробити їх заздалегідь, після чого просто розігріти на сковорідці або в мікрохвильовій печі.

І так, млинці можна взяти з собою на роботу; в млинці можна загорнути практично що завгодно, і це буде смачно. Оладки підуть з варенням і сиром, так само як і сирники. І так, це буде дійсно смачно, корисно і недорого.

Макарони по-флотськи

Якщо все у тебе зовсім погано, в холодильнику миша повісилася, а з їжі залишилися тільки макарони і банку тушонки (яка перейшла у спадок), то сама Доля підштовхує тебе зробити суворий чоловічий сніданок. Макарони по-флотськи.

Готується швидко: відварюють макарони, після чого зливається майже вся вода (трохи макаронного бульйону залиши). Додай туди тушонки і туші на повільному вогні до тих пір, поки жир не розтане. І так, це неймовірно смачно і дешево. До речі, смачніше буде, якщо додаси туди ще і обсмажений лук (він коштує копійки). І не забудь про сіль!

Власне, на цьому все. Дещо, звичайно, залишилося недомовленим, але це можна розповісти в коментарях (які, я вважаю, повинні доповнювати будь-яку статтю). Ну, або в іншій статті. Рок-н-рол.