Кавоварка гейзерного типу

Любите каву, але не готові вставати зрання, щоб зварити напій за всіма правилами в турці? Полегшите собі життя і придбайте гейзерную кавоварку. Вони широко поширені в Італії, де розуміють толк в цих напоях. Принцип приготування нічим не відрізняється від ручного: потрібно лише засипати кавовий порошок, залити воду і почекати 5 хвилин.

Що таке гейзерна кавоварка

Гейзерні кавоварки

У гейзерній кавоварки кілька найменувань, її також називають мокой і перколятором. Цей прилад – відмінна альтернатива кавомашині, він може приготувати до 18 чашок еспресо за один раз. Складається з трьох частин: контейнерів для меленої кави, води і посудини для готового напою. Його основні переваги:

  • зручність використання (потрібно мити під струменем води без використання миючих засобів);
  • простота приготування напою;
  • компактність (зручно брати в дорогу);
  • варить смачний напій без осаду.

На відміну від інших видів, в кавоварці гейзерного типу кави готується під тиском пари. У підсумку виходить дуже міцний, терпкий напій з насиченим смаком. Існує 2 типу приладів: електричні і звичайні (для використання на плиті). Гейзерні кавоварки зручні, але мають мінуси:

  1. Ідеальна робота пристосування часто залежить від прокладок і фільтрів – якщо вони зношуються, доводиться міняти.
  2. Потрібно постійно очищати запобіжний клапан – закупорка призведе до вибуху.
  3. Не можна використовувати хімію для догляду за приладом.

Як працює кавоварка гейзерного типу

Принцип роботи гейзерній кавоварки простий: за 5 хвилин вона готує напій за рахунок впливу пари (гарячої води) на порошок. Експлуатацію починають із заповнення нижній ємності водою. Рідина швидко нагрівається, перетворюється в пару, і після цього починає проштовхуватися через фільтр з кавою. Далі через спеціальну трубку вона піднімається у верхній відсік, конденсується і злегка остигає. Кава готова.

Для приготування ароматного напою без зайвого клопоту слід вибрати для себе апарат з більшою потужністю. Звертайте увагу на об’єм, перед покупкою визначте, скільки напою буде потрібно для сім’ї. Справа в тому, що гейзерную кавоварку слід використовувати тільки при повному навантаженні. Якщо запланували придбання італійської моделі гейзерного типу, врахуйте, що італійці п’ють напій в маленьких чашках, тому їх об’єми можна сміливо множити на 2.

Як варити каву в гейзерній кавоварці

Кавоварка гейзерного типу

Послідовність дій:

  1. Залийте в нижній резервуар воду до обмежувальної риси.
  2. Засипте в фільтр кави, не утрамбовувавши.
  3. Добре з’єднайте дві секції.
  4. В залежності від виду приладу або увімкніть розетку, або поставте на плиту.
  5. Через 5-7 хвилин насолоджуйтеся міцним напоєм.
  6. Після приготування всі складові прилади вимити, дозволяється використання посудомийної машини. Не потрібно намагатися очистити прилад зсередини, бажано, щоб залишалося трохи кавового масла для захисту корпусу.

Гейзерна кавоварка від кращих виробників

При виборі сучасної кавоварки гейзерного типу звертайте увагу на функції, які будуть корисні для вас. Якщо вам потрібно, щоб напій після приготування залишався гарячим, купуйте техніку з відповідною функцією. На більш дорогих моделях є індикаторні лампочки, цифрові таймери, регульований термостат. На деяких можливо вибирати фортеця кави. Ознайомтеся з характеристиками деяких моделей докладніше.

Класична

Популярні наступні класичні моделі гейзерного типу:

  1. Біалетті. Є моделі, розраховані на різну кількість порцій. Один із затребуваних товарів в магазинах – Bialetti Mokka Express гейзерного типу на 3 чашки. Модель класичного дизайну, який не змінюється з 1933 року. Сконструйована міцно, надійно, оснащена запатентованим спеціальним клапаном, безпечної ручкою з акрилу. Відчуйте частинку італійського шарму в кожній краплині.
  2. Top Moca. Завдяки моделі гейзерного типу Top Moca Caffeteria Top argento кожен зможе спробувати оригінальний італійський еспресо. Виготовлена з алюмінію, зовні – кольоровий метал. Відмінна термостійкість завдяки силіконової прокладці. Модель гейзерного типу має широку основу для рівномірного розігріву розпарювання і кави.

Гейзерна кавоварка у побуті

Електрична кавоварка гейзерного типу

Огляд купованих моделей:

  1. Мока Alicia EMK 9. За один раз варить 9 чашок, металевий корпус не нагрівається під час роботи. Автоматично відключається після закінчення варіння і підтримує напій гарячим. Ємність для готового продукту можна поставити на будь-яку поверхню завдяки спеціальній основі.
  2. Ariete 1365. Рекомендований для особистого або комерційного користування. Має об’єм 400 мл, дозволять приготувати за раз 2 чашки. Корпус виготовлений з пластика. Оснащений індикатором включення, індикатор рівня води.

Гейзерна кавоварка для індукційної плити

Для приготування на індукційній плиті призначені:

  1. Bialetti Venus. Металевого кольору прилад, одночасно готує 10 чашок. Гейзерна кавоварка для плити виготовлена з нержавіючої сталі, практична, приємна для очей. Ручка міцна, безпечна, виготовлена з нейлону. Можна використовувати на газових, електричних, індукційних плитах.
  2. Bialetti Musa. Відрізняється чіткими, прямими лініями, ексклюзивними деталями. Модель поєднує пристрасть Біалетті і витончений стиль, викликаючи захоплення. Корпус виконаний з нержавіючої сталі з атласним відливом. Запобіжний клапан тиску, безпечна ручка – деталі, які не можуть залишитися без уваги покупців.

Де купити і скільки коштує

Напій, зварений в кавоварці гейзерного типу

Ціни варіюються залежно від потужності, марки, типу обладнання, використаних матеріалів, країни виготовлення та навіть кольору. Дешевше коштують моделі, випущені в Китаї, дорожче – в Європі. У середньому покупцеві доведеться витратити від 1000 до 8000 рублів. Одним з найдорожчих є продукція від Bialetti. Величезний вибір електрокавоварок представлений в магазинах побутової техніки, спеціалізованих відділах та інтернет-магазинах. Продукцію різних виробників можна знайти в Ікеа, онлайн-мегамаркетах (Озон).

Відео: як правильно варити каву в гейзерній кавоварці

Відгуки

Віра, 34 роки:Третій місяць користуюся кавоваркою від Гіпфель. Подобається, що у неї є датчик, який не дає приладу включитися при відсутності води. Це особливо важливо, тому що є діти. Порівняно з туркою при варінні не створюється кавова гуща. Я і мої подруги вважаємо, що в кавомашині не виходить такий насичений напій, як в Гипфеле гейзерного типу.

Ольга, 25 років:чи Знаєте ви, як працює гейзерна кавоварка з капучинатором? Якщо ні, раджу придбати Mukka Express від Bialetti. Володію нею другий рік, купила в Італії. Впевнена, продають і у нас, приміром, на Яндекс маркеті і Озон. Геніальна річ і добротна! Використовуємо щодня, але нічого не відкрутилось і не разболталось. Головне – міцно закріпити частини.

Олександр, 29 років:Як же я люблю каву! Готовий пити його кожні півгодини, але через дружини, яка переживає із-за моєї звички, обмежую себе. Заварюю напій вечорами у французькій керамічної гейзерній кавоварці, використовуючи кава середнього помелу, по інструкції. Впевнений, що кафе і ресторани не запропонують такий напій, приготований самостійно смачніше!